非遗传承，藕粉世家
大藕虽贵必不敢减物力
技艺虽繁必不敢省人工
中国第一个高端藕粉品牌
宝应是中国藕粉之乡，这里有800年的藕粉制作历史，自明清时就是皇室贡品。宝应手工藕粉薄如鹅毛，白如雪，被誉为“鹅毛雪片”。 李宝大品牌始终坚持“大藕虽贵必不敢减物力，技艺虽繁必不敢省人工”的祖训，以“宝应藕粉，发扬光大”为使命。致力于做中国最好的藕粉，并为此不惜一切努力。
全程手工制作，新鲜莲藕24小时内加工成藕粉，保证莲藕的清香可以最大限度的保留。
宝应县创成江苏省现代农业产业示范园，宝应县建成江苏省出口荷藕安全质量示范区、国家级出口食品农产品质量安全示范区，宝应荷藕入选中国特色农产品优势区。荷园旅游示范点。
宝应县拥有1300多年荷藕种植历史，宝应里下河地区的独特环境孕育出顶芽红、藕皮白、肉质脆的优质荷藕，自明清起便是朝廷贡品，如今更是集多重认证于一身的国家地理标志产品。
宝应县内常年种植荷藕面积10万亩左右，年产量约20万吨，是“中国荷藕之乡”“全国农业全产业链（荷藕）典型县”，被列入第八批中国重要农业文化遗产、全国名特优新农产品名录。
“鹅毛雪片”是宝应藕粉的专称，因其外形洁如霜雪，薄如鹅毛而获名。尤以刀削藕粉，既要薄如蝉翼，粉片齐整，还要保证全部工序当日完成，独特的技艺和娴熟的技能让人叹为观止。
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